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超市食品应该如何陈列
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引人注意的陈列是提高销售业绩的基础,进行优美陈列的商品会给顾客留下深刻的印象。陈列的技巧也将反映超市生鲜区的专业水准,陈列细节的不同,也会在无形当中影响到顾客的购买情绪。因此让消费者容易看到、容易了解、容易愉悦的选购,进而达到购买,最后提升销售业绩。
如何让你的顾客在你店铺里因为你的陈列,而不经意间买了很多其实他并不想买的东西。也就是说如何感动顾客也是我们做陈列的目的。
陈列要生动化,需要通过对关注购买场合和消费场合等特定战略及渠道战略的制定和执行来完成。
陈列还要在生动美观的基础上要更加“简单”,不要让你的顾客在购物时感到累——选择累、拿取累、咨询累、走动累。
为了突出更好的生鲜商品陈列之美,我们来拿冰鲜陈列进行归类陈列。
冰鲜陈列须按品类进行归类陈列,价格牌可以插到冰里面,必须与每一种商品进行对应;避免把鱼平铺于冰鲜台上,要求动感化陈列,鱼体斜侧立于冰面上,腹部藏于冰里面(黄花鱼除外);细小鱼体则做圆形的花样陈列;肉丸必须先放在沙网再放在冰上,冰鲜则可直接放在冰上并配合一些道具以突出其美观。
好的陈列方式可以促进客户视觉美感,从而促进销量的增长!
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