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便利店加盟怎样陈列商品才能吸引顾客的眼球-便利店货架厂家

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便利店加盟怎样陈列商品才能吸引顾客的眼球-便利店货架厂家

  • 发布时间:2020年09月29
  • 便利店的商品陈列,我们可以理解为:店主根据顾客的喜好、季节的变化、节假日的变化、周边环境的变化、购物人群的变化,将商品摆放在便利店货架的最佳位置,来尽可能地增加销售机会,提高便利店的销售业绩。一个吸引人的便利店商品的布局和陈列,会明显地改善便利店的形象,人性化的陈列会让您的顾客感到购物的方便和舒服,从而增加顾客光顾的次数,延长顾客停留在便利店的时间。
    曾经一家很有名气的便利店做过顾客对商品陈列的重视程度的调研,结果显示,70%的顾客表示,是商品陈列吸引他们前来购物的;22%的顾客表示商品陈列重要但不是绝对在乎;只有8%的顾客表示商品陈列无关紧要。顾客从进入门店到出去一般也不会超过3分钟的时间,如何利用这有效的3分钟让顾客产生更强的购买欲呢?做好商品的陈列是一个很有效的方法,它可以让你的商品动起来,更有色彩,来吸引更多的顾客停留关注,那么如何陈列商品呢?

    (一)注意陈列考虑的因素
    使用顾客决策树来优化商品结构陈列。
    提示:购买决策树就是顾客在购买商品过程中的思维过程是有序排列的,在购买商品时先看商品的什么参数,然后再看什么,依次类推,最后再看商品的什么参数,称其为购买决策树。
    案例:顾客在购买饮料时的决策树依次为:先确定产品类型,是需要购买碳酸饮料,还是果汁饮料;然后是饮料的规格,是需要购买150毫升的,还是30 0毫升的;接下来是饮料的品牌,是统一的还是农夫山泉的;最后是饮料的口味,是需要购买苹果口味的,还是橙子口味的。

    (二)运用简单的陈列方式
    1.容易看到
    特点:让顾客能很清晰地了解到商品的品牌,品名及其他相应的内容。
    要点:正面朝外,前后一致。
    适合群体:大众各类顾客。
    2.方便拿取
    特点:便于各类顾客随手拿取。
    要点:按照年龄结构分层,层板空间,体积(重量)较大的商品应陈列在货架下层,较小的商品应陈列于上层;儿童用品陈列于较低位置(与儿童身高相仿约1米的高度)。
    适合群体:大众各类顾客。
    3.相关商品陈列
    特点:方便顾客购买,节省时间。在购买产品的同时,不用再去寻找相关联的产品,就可以一起买到。
    要点:按使用目的、用途发掘商品间的关联性,形成大、小关联区架,如咖啡旁边摆放方糖,调味品与粮油制品等。
    适合群体:冲动型购物顾客。
    4.垂直陈列
    特点:使顾客选购商品一目了然,增强商品陈列的立体感。
    要点:相同属性,相同形状的商品,按照从上到下的方式进行陈列。
    适合群体:大众各类顾客。
    5.合理规划空间
    特点:让顾客感觉到商品陈列丰满,刺激顾客购买。
    要点:商品的陈列应充分地利用货架的空间,根据商品的高度适当调整层板的高度。
    适合群体:冲动型购物顾客。
    6.分类陈列
    按照商品的类别陈列。
    7.堆头陈列
    店内为吸引人流,营造卖场气氛,刺激顾客购买的大规模集中商品陈列,通常会采取栈板堆放,地笼盛放或平台堆放的方法来陈列商品,一个堆头通常只能陈列统一价格的商品。即“促销区”,按照一定的规律叠加起来的同种商品。

    (三)食品陈列注意事项
    ★ 面包陈列
    (1)面包的陈列应遵守先进先出的原则;
    (2)标签应该与商品位置相对应,便于顾客直接判断价格;
    (3)主力畅销商品可用POP牌进行突出显示,亦可以增加一个陈列面。
    ★雪糕陈列原则
    (1)把最贵的雪糕陈列在雪柜的两边;
    (2)按雪糕外型(筒、杯、条)适当分开;
    (3)雪糕陈列高度与篮子上端持平,不要超过篮面。

    (四)商品陈列应随时调整
    商品陈列并不是固定不变的,随着经营策略的改变,商品种类的调整,顾客层次的变化,季节的变化,不同时间段顾客群体的不同以及其他一些情况的改变,商品陈列都要适当地进行调整。
    总之,商品陈列是应视销售情况的变化而随机地相应地做出调整的。案例:某便利店,经过认真细致的市场调查后发现,到这个便利店来的80%是女顾客,男顾客多半是随女顾客而来的。而这些女顾客中,白天来的大部分是家庭主妇,而下午5:30以后来的大多数是刚下班的职员。
    针对这一情况,他们改变了原有商品陈列一成不变的方法,决定在陈列商品上要区别对待这些女顾客,根据不同的时间更换不同的商品,以便迎合这些女顾客的不同需求。白天,这个便利店摆上家庭主妇关注的商品,比如蔬菜、调味品与粮油制品,还有一些特价商品、促销商品;一过5:30就换上充满青春气息的商品,比如烟酒、洗涤化妆、生活日用品等,凡是年轻职员喜欢的商品应有尽有。这一经营方式收效很大,三年多的时候,这家便利店的分店就达100多家。而这家便利店在季节变化时商品陈列的变化也很明显:春:以绿色为主调,透出一股春天的气息,可以以一些调理性和保健性的食品为主,展开促销;夏:以蓝、紫、白等冷色调为主调;可以以饮料、冷饮等消费高峰期的食品,展开促销;秋:以黄、红、深蓝等暖色调为主调,衬托出商品的用途;冬:要以使顾客感到温暖的暖色调的红、粉、黄为主调,并以应季商品,展开促销。

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