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便利店货架厂家-鸿百货架讲述便利店加盟筹划篇效益估算

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便利店货架厂家-鸿百货架讲述便利店加盟筹划篇效益估算

  • 发布时间:2020年09月29
  • (一)硬件设备投资
    在便利店的筹备初期,硬件设备投资需要较大的资金量。店主需要从财务的角度上对其进行认真的分析。
    (1)装潢:在便利店的装潢设计上,店主首先要考虑的是便利店要满足顾客一次性购足商品的需求,店内营业面积至少要在50平方米以上。在店内装饰方面,要尽可能简单大众化。
    (2)冰箱:冰箱在便利店是一项非常重要的基础设备。目前冰箱主要有冷藏和冷冻两种功能,店主选择何种类型的冰箱要结合附近商圈的顾客结构而定。如果周围的顾客流动性较大或青少年的比重较高,就要考虑多增加冷藏冰箱,因为冷藏的冰箱主要是保鲜使用,周围的客流量大,再加上青少年的比重较高,商品就会销售不错,就不会有持续很长时间卖不出去的商品,所以商品只需要保鲜就可以了,比如说,饮料、水果、蛋糕、奶制品等;如果周围的住宅密集,就要多增加冷冻冰箱,周围的住宅密集就代表顾客的需求是持久性的,对一种商品有持续需求,但可能一次需要的量不是很大,这就需要店主放在冷冻的冰箱里保存了,比如说水饺、雪糕等速食类商品。
    (3)空调:通过空调调节室内温度,能使顾客在店内停留较长时间而购买较多的商品。便利店内用的空调主要为吸顶式空调和直立式空调。吸顶式空调的优点是不占用地面空间,缺点是价格较高,对房屋层高要求高。直立式空调价格相对便宜,但需要占用一定的地面空间,如果店面不大,有时还会影响货架的布置。一般50平方米的店面至少需要两台直立式空调。
    (4)水电:水电在店内的所有工程中,最为复杂,工程质量要求也最高。在施工期间,从配线、拉管、装开关箱、送照明电、给水与排水、消防安全等,所有过程和材料的品质都需要严格要求,从而达到安全、美观、实用的效果。
    (5)货架:便利店货架的功能是陈列商品,让顾客在店内很容易地找到所需商品。以平方米数计,每4~4.5平方米需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。
    (6)招牌:便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度。招牌在设计与安装时,要考虑其色彩是否能被顾客所接受,位置是否得当,亮度是否足够吸引顾客的注意力等。
    (7)收银机:一般一家店最好购置两台,一台用于日常运作,一台则作为备用。按照在广州开100平方米的便利店计算,硬件设施投入,如下所示:
    货架:市面价格每平方米80~200元不等,折中价格13000元
    电脑收银设备:4500×2=9000元
    冰柜:1800×2=3600元
    收银软件:1300×2=2600元
    收银台:1000×2=2000元
    烟柜:500元
    电话初装费:230×2=460元
    其他设备:1000元
    合计:32160元

    (二)经营费用部分
    由于竞争越来越激烈,便利店的赢利将会越来越困难,但经营费用却一分不会少甚至逐年增加,在此情况下,店主对便利店的管理费用必须严格控制,才不至于因费用的增加而使经营效益下降,造成投资回收期的延长。一般经营费用可分为固定费用和变动费用。

    (1)固定费用:
    ① 人工费用:如工资、奖金、加班费、福利金等。
    ② 设备费用:如装潢、经营设备折旧、租金、保险费等。
    ③ 维持费用:如水电费、消耗品费、事务费、工杂费等。

    (2)变动费用:主要包括广告宣传费、修理费、盘损、营业税等。
    便利店的经营费用究竟控制在多少以下才算合理,一般而言,其经营总费用与销售额相比,要控制在18%以内才算合理。其中房屋租金、人工费用、水电费和设备折旧占有相当重要的比例。 就拿一个100平方米的便利店来说,应该是按照以下的比例控制经营费用。
    费 用 名 称 占 比
    总费用与销售毛利相比 ≤80%
    人工费用与销售总额相比 <7%
    变动费用占总费用的比例 <15%
    薪资总额除以总费用 <50%
    固定费用占总费用之比 ≥85%
    总费用与销售总额之比 ≤18%
    便利店经营必须遵循上述六项原则,才能达成其经营效益,使店主获得合理的利润。还是上面的情况举例:
    房屋租金:5000~8000元/月
    办理开店各种手续:3000元
    水:300元/月
    电:600元/月
    工资:1500×4=6000元/月
    耗损预估:50 0元/月(食品或者其他商品在运输中的损耗)
    其他费用:300元/月
    合计:15700元/月

    大家可以计算一下,这样的经费比例是比较合理的,读者可以作为参考。

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